【ご注文から発送まで】 新鮮さにこだわるため、注文を頂いてからとらふぐを仕入れ、見欠きした後で熟成させてからお届けしておりますので、ご注文から発送までの間を10日程度いただいております。 ご注文時はカート内の購入画面の備考欄に「お受け取り可能な日時」をご指定ください。 万が一お受取りが出来ない場合は、生もののため返品・交換・再送はいたしかねますのでご了承ください。 時期やタイミングによっては、早めに発送できる場合もございますので、詳しくは店舗までお問合せください。 ●お問合せ先電話番号 　和風処 鐘楼亭 　0834327755 【商品について】 大人数でご堪能いただけるボリュームたっぷりの国産とらふぐフルコースセットです。 ふぐ料理を一層引き立ててくれる特製の橙ポン酢に、ネギともみじおろしを入れてお召し上がり下さい。 刺身は新鮮さにこだわるため、水揚げされてから生きたままのとらふぐを身欠きし、1日熟成させた後、熟練の職人が身を捌き1枚1枚丁寧に盛り付けて最高の状態でお届けいたします。 ふぐ鍋は、野菜やキノコをご用意いただき、昆布で出汁をとってお召し上がりください。 鍋のシメには、ご飯と溶き卵を入れたふぐ雑炊がおすすめです。骨付きのアラ身から出た出汁の旨味が凝縮されたふぐ雑炊は身も心も温めてくれます。 こんがり炙ったふぐひれを熱燗に入れて飲むふぐひれ酒は、香ばしい味わいが堪りません。至福のひと時をお楽しみください。 ふぐのはえ縄漁の発祥の地、周南市・粭島。古くからふぐの旨味を知り尽くしたこの地の人々をもうならせるふぐ刺しの逸品です。心ゆくまでお召し上がりください。 【内容量】 国産とらふぐ刺し 33cm皿（陶器皿）、鍋用国産とらふぐアラ 約600g、フグ皮、フグ皮湯引き、フグひれ、昆布、自家製ポン酢、もみじおろし、刻みネギ、橙 ※鍋・雑炊・ひれ酒の調理レシピ付き 【賞味期限】 発送から3日 【配送不可地域】 北海道、沖縄、離島地域 【注意事項】 ・解凍時に旨味が損なわれるため、加工工程での冷凍や冷凍配送はせず、冷蔵配送にこだわっています。 ・到着後はお早めにお召し上がりください。保存される場合は冷蔵庫で保存してください。